蔬菜轮换种植有两方面的好处：
1、平衡土壤养分。由于同一种作物的根系分布范围及深浅一致，吸收的养分相同，连作将导致钾、镁、钙、硼等养分消耗量增加，造成土壤贫乏。轮作后，可避免土壤养分比例失调。 2、减少病虫害的发生。连作条件下，由于土壤和蔬菜关系相对稳定，容易造成相同病虫害的发生，尤其是土传病害，如黄瓜、西瓜的枯萎病，茄子黄萎病、褐纹病，辣椒炭疽病，番茄早疫病、病毒病，菠菜、葱类霜霉病，大白菜软腐病等。瓜果类蔬菜与葱蒜类蔬菜等不同科蔬菜轮作后，因为葱蒜类蔬菜对土壤具有 一定的杀菌作用，能降低土壤病原菌数量，减少病害发生。水旱轮作可有效抑制土传病害及草害。因此蔬菜特别是大棚蔬菜，最好采用水旱轮作或不同科蔬菜轮作
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